簡単もやし炒め
| レベル | 初級 |
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| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 |
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| 野菜の食材の色 |
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| 種類 |
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| 季節 |
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| 企画 | |
| 火と包丁 |
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このレシピのポイント
もやし炒めというと、にんにく＆塩・コショウが定番だと思いますが、オイスターソース味も、たまには、新鮮でいいですよ。
つくりかた
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①ちくわは半分の長さに切り、縦に細く切る。ちくわは、洗ってざるにあげておく。 |
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②フライパンを熱し、サラダ油と塩を入れ、もやしを入れて、強火で炒める。 |
| 3 |
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③もやしから出た水分をすてる。 水分を取る時に、クッキングペーパーを使うと、やりやすいですよ。 |
| 4 |
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④③にちくわを入れて炒め、オイスターソースとこしょうを入れて混ぜて、出来上がり。 |