あかいソルベ

あかいソルベ
レベル 入門
調理時間 60分以上
主な食材
野菜の食材の色
種類
季節
企画
火と包丁
材料  (4人分) 分量
①イチゴ 1パック
②生クリーム 200cc
③砂糖 グラニュー糖:適量、我が家は大さじ3杯
④ホームランボール 1個
使う道具
冷凍庫

このレシピのポイント

冷蔵庫に入れる時間が長いと硬いシャーベットに成ります。ま、お好みで。

つくりかた

1 つくりかた 生クリームをボールに入れホイップし泡立たせる。この時、ケーキの様に余り硬くしない。
2 つくりかた ミキサーにイチゴと砂糖を入れイチゴ100%ジュースを作る。
3 つくりかた ①に②を入れまんべんなく攪拌する。この時、生クリームの泡を潰さない様に注意する。
4 つくりかた 是を密閉容器に入れ、冷凍庫に入れる。ホームランボールもお好みで。

数時間で完成。