玉ねぎとしめじのウニクリーム
| レベル | 初級 |
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| 調理時間 | 15分から30分 |
| 主な食材 |
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| 野菜の食材の色 |
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| 種類 |
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| 季節 |
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| 企画 | |
| 火と包丁 |
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このレシピのポイント
１１１１
つくりかた
| 1 |
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フライパンにたまねぎ（タテ半分に切ってからヨコスライス）、バター、しめじ（石付きを外して手でほぐして）を入れ、中火の強火でザックリと合わせたら、フタをして３分ほど蒸す感じにします。 |
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| 2 |
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瓶詰めウニと牛乳を混ぜます。 |
| 3 |
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炒めたキノコと玉ねぎに先ほど混ぜ合わせたウニソースを入れ混ぜ、味見をして甘いようなら、塩を２つまみほどで好みの味わいにします。 |
| 4 |
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少し炒めて水分を軽く飛ばし、器に盛り付けて黒胡椒、乾燥パセリをふれば完成！ |